Khabarwala 24 News Hapur: Hapur News जनपद हापुड़ में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने अब तक की सबसे बड़ी कार्रवाइयों में से एक को अंजाम दिया है। सोमवार देर रात सहायक आयुक्त खाद्य-II चंद्र शेखर मिश्र के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भारी पुलिस बल के साथ ग्राम टोडरपुर (सिंभावली) स्थित पनीर निर्माणशालाओं पर अचानक छापेमारी की। इस दौरान बेहद अस्वच्छ और दुर्गंधयुक्त माहौल में रखा गया लगभग 1300 किलोग्राम तैयार पनीर जब्त कर नियमानुसार मौके पर ही नष्ट कराया गया। नष्ट कराए गए पनीर की अनुमानित बाजार कीमत 3.74 लाख रुपये से अधिक बताई जा रही है।
तीन सटकर चल रही निर्माण इकाइयों पर देर रात छापा (Hapur News)
विभागीय जानकारी के अनुसार, टोडरपुर गांव में तीन पनीर निर्माणशालाएं एक-दूसरे से बिल्कुल सटी हुई संचालित की जा रही थीं। छापेमारी के दौरान जहीर पुत्र जमील के यहां लगभग 520 किलोग्राम, कादिर पुत्र मीर हसन के यहां 350 किलोग्राम और जमीर पुत्र जमील के यहां 550 किलोग्राम तैयार पनीर मिला। इसके अलावा गांव में ही स्थित सरताज के एक अन्य प्रतिष्ठान पर भी जांच की गई, जहां से लगभग 80 किलोग्राम अस्वच्छ पनीर बरामद हुआ। चारों स्थानों को मिलाकर कुल 1300 किलो पनीर नष्ट कराया गया।
3.74 लाख का पनीर नष्ट, अपमिश्रक नहीं पर स्वच्छता मानक पूरी तरह ध्वस्त (Hapur News)
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बताया कि निरीक्षण के दौरान किसी भी निर्माण इकाई से हानिकारक रसायन या मिलावटी अपमिश्रक (Adulterants) बरामद नहीं हुए। हालांकि, पनीर के निर्माण, रखरखाव और भण्डारण में स्वच्छता के न्यूनतम मानकों की पूरी तरह अनदेखी की गई थी। जिस स्थान पर पनीर तैयार किया जा रहा था, वहां बेहद गंदगी और मक्खियां थीं, जिससे जनस्वास्थ्य को गंभीर खतरा हो सकता था। इसी कारण खाद्य कारोबारकर्ताओं की मौजूदगी में 3,74,680 रुपये मूल्य का संपूर्ण पनीर गड्ढा खुदवाकर नष्ट करवाया गया।
दूध और पनीर के 6 नमूने जांच के लिए भेजे गए (Hapur News)
छापेमारी के दौरान FSDA की टीम ने प्रयोगशाला जांच (Lab Testing) के लिए कुल 6 नमूने संग्रहित किए। इनमें तीन निर्माण इकाइयों से तीन पनीर और एक दूध का नमूना लिया गया, जबकि सरताज के प्रतिष्ठान से एक पनीर और एक दूध का नमूना शामिल है। सभी नमूनों को सील कर राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। अधिकारियों का कहना है कि लैब रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI Act) के तहत कानूनी प्रक्रिया आगे बढ़ाई जाएगी।
सहायक आयुक्त और मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी का बयान (Hapur News)
कार्रवाई की जानकारी देते हुए सहायक आयुक्त खाद्य-II चंद्र शेखर मिश्र ने स्पष्ट किया कि जनस्वास्थ्य और खाद्य स्वच्छता से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। जहां भी निर्माण या भंडारण में लापरवाही पाई जाएगी, वहां इसी प्रकार की कठोर कार्रवाई जारी रहेगी।
वहीं, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार ने बताया कि विभाग लगातार संदिग्ध डेयरी इकाइयों पर निगरानी रख रहा है। टोडरपुर में मिली भारी मात्रा में पनीर की खेप स्वच्छता मानकों पर खरी नहीं उतरी, जिसके कारण इसे तुरंत नष्ट कराया गया। लैब रिपोर्ट के आधार पर मामले में नियमानुसार कोर्ट में वाद दायर किया जाएगा।
भारी पुलिस बल की मौजूदगी में हुई कार्रवाई देर (Hapur News)
रात की गई इस छापेमारी में किसी भी विरोध या अप्रिय स्थिति से निपटने के लिए स्थानीय पुलिस बल तैनात रहा। पुलिस टीम में उपनिरीक्षक यतेंद्र पाल सिंह, उपनिरीक्षक राहुल चौहान और हेड कांस्टेबल हरेंद्र सिंह शामिल रहे।
वहीं, खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी आरपी गंगवार, विपिन कुमार सिंह और मोहित कुमार सिंह मौजूद रहे।
प्रयोगशाला रिपोर्ट पर टिकी आगे की कानूनी कार्रवाई (Hapur News)
टोडरपुर में हुई इस बड़ी कार्रवाई से क्षेत्र के मिलावटखोरों और अस्वच्छ तरीके से डेयरी उत्पाद बनाने वालों में हड़कंप मच गया है। अब सभी की निगाहें प्रयोगशाला से आने वाली जांच रिपोर्ट पर टिकी हैं। यदि नमूनों में मानक से कम वसा या अन्य गड़बड़ी पाई जाती है, तो संबंधित कारोबारियों पर भारी जुर्माना और कानूनी शिकंजा कसना तय माना जा रहा है।
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